当都市白领爱上瑜伽和慢跑，"轻运动"风潮正催生一个千亿级功能性食品市场，代工企业如何抓住这波红利？

随着"轻运动"成为都市人群新宠，配套的功能性食品代工产业迎来爆发式增长。传统运动营养食品主要服务专业运动员，而如今3亿轻运动人群更青睐口感好、便捷的中等强度营养补充产品。

市场需求转变推动代工企业创新。某企业柔性生产线可快速调整配方，生产从能量棒到即饮型补充剂等多种产品。其研发总监表示："消费者既要科学性又要零食般的愉悦感。"

配方创新呈现三大方向：天然原料如茶多酚、柚皮苷受追捧；缓释能量技术延长供能时间；功能性产品兼具休闲属性，如将支链氨基酸融入黑巧克力。

代工模式从简单加工升级为全链条服务：定制化程度提高，开发针对特定场景的产品；产学研结合紧密，快速转化科研成果；智能化生产保障品质，某智慧工厂不良率仅0.5%。

行业面临法规不完善、同质化竞争等挑战。专家呼吁建立国家标准，企业需加强研发投入。消费者教育也需加强，部分代工企业已开始提供科普素材支持。

未来趋势包括：AI助力个性化定制；绿色生产成核心竞争力；运动营养与美容、睡眠等领域跨界融合。某企业正在研发"运动恢复+肌肤修复"双效饮品。

把握消费趋势、持续创新的代工企业将在千亿市场中占据优势。对品牌方而言，选择合适的代工伙伴是制胜关键。